Brokoli Doğru Hazırlama Teknikleri

1-Brokoli küçük parçalar halinde doğranıp 10-15 dk bekletilmeli. Bu sayede sulforofan açığa çıkar. 2-Sulforofan bileşikleri sayesinde kansersavar etkisi vardır. Pişirilirken hardal kullanılırsa bu bileşiğin etkisi artar. 3-Buharda pişirme en güzel yöntemdir. Su kaynadıktan sonra 7-8dk pişirilmeli.

8 0

Karabuğday ve Hastalık İlişkisi

Gluten içermediği için çölyak hastaları için uygun bir besindir. Yüksek miktarda karabuğday tüketiminin çölyak hastalarda herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmadığı görülmüştür. Yüksek posa ve magnezyum içeriği ile kan şekeri ve kan basıncı kontrolünde de önemlidir.

6 0

Karabuğday

Karabuğday; her ne kadar isminde buğday kelimesini barındırsa da, aslında buğday familyasına değil, kuzukulağıgiller familyasına mensuptur. Yaprakları pazıya benzeyen bir bitkinin tohumudur. Tahıla benzeyen bir bitkidir ve bu nedenle gluten içermez.

5 0

Beyaz Çay

Siyah çay, yeşil çay ve beyaz çay aynı bitkiden elde edilir. Bitkinin yaprakları tomurcukken beyaz çay için toplanır. Beyaz çay diğerlerine kıyasla daha az işlem görür, daha fazla antioksidan bileşen içerir, kafein içeriği daha düşüktür. Metabolizmayı hızlandırarak diyetinizi destekler. Günde 2 fincan tüketebilirsiniz.

12 0

Stresi/kaygıyı Azaltmayı Destekleyen Besinler

Bazı besinler stres seviyesini azaltmayı destekler. Kabak çekirdeği, kefir, yoğurt, yağlı balıklar (somon, sardalya, alabalık) ve yumurta bu besinlerdendir. Stresli dönemlerde günlük beslenmeye eklenmesi tavsiye edilir.

7 0

Stresliyken Tüketimi Önerilmeyen Besinler

Şeker içeriği yüksek besinler ve kafein içeren besinler (çay, kahve, kakao) kaygıyı/stresi tetikleyebilir ve tüketimi stresliyken tavsiye edilmez.

10 0

BLOGSAĞLIKLI BESLENME

Detoks Nedir?

Detoksifikasyon toksinlerin vücuttan atılma işlemidir. Vücutta detoksifikasyonda görevli başlıca organlar karaciğer, böbrekler, bağırsaklar ve deridir. Gerçek D...

Bel Çevrenize Kulak Verin!

Bel çevresindeki yağlanma abdominal obezite olarak adlandırılır ve vücudun diğer bölgelerindeki yağlanmalardan daha risklidir. Bu bölgedeki yağlanma metabolik s...

Hepsi bu kadar

BLOGHASTALIKTA BESLENME

İnsülin Direncinde Beslenme Tedavisi

İnsülin direncini doğru bir diyet yaklaşımı ile tedavi etmek mümkün! 'İnsülin direnci olanlar nasıl beslenmeli, hangi fonksiyonel besinlerden faydalanmalı', tü...

Hepsi bu kadar

BLOGANNE VE ÇOCUK

Sadece Anne Sütü Alan Bebeklerde Yalancı Kabızlık

Sadece anne sütü alan bebeklerde görülen kabızlık durumu neden oluşur? Doğal bir durum mudur ve nasıl düzelir?...

Anne Sütü Nasıl Artırılır? (Süt Artırıcı Galaktagoglar)

Sütünüz bebeğinize yetiyor mu? Anne sütü nasıl artırılır? Şekerli besinler sütü artırır mı? Ve süt artırıcı çay tarifi....

Hepsi bu kadar

BLOGTARİFLER

Yeşil Mercimekli Salata

Diyetlerinizde sıklıkla yer verebileceğiniz çok lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi. Uzun süre tok tutan yeşil mercimekli salata ile diyetinizi renklendirin....

Rafine Şekersiz Anneanne Kurabiyesi

Rafine şekersiz, kuru üzümlü anneanne kurabiyesi. Özellikle 1 yaş üstü bebekler ve çocuklar için sağlıklı kurabiye tarifi....

Hurmalı Toplar

Tatlı krizleri için 5 dakikada hazırlayabileceğiniz çok pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir tarif: hurmalı toplar....

Hepsi bu kadar